SKU (Stock Keeping Unit)
Código único que identifica una referencia concreta dentro del inventario de una empresa. Cada variante de un producto (talla, color, formato) tiene su propio SKU, distinto del de cualquier otra variante o producto. No existe un estándar universal: cada empresa define su propio sistema de codificación de SKU, a diferencia de códigos normalizados como el EAN/código de barras.
Un buen sistema de SKU es la base de cualquier control de inventario fiable: sin identificar cada referencia de forma inequívoca, es imposible saber con precisión cuánto stock queda de qué, dónde está ubicado, o cuál es su rotación real.